立春過后養生應該注重腸胃調理

第1種：荷葉泡水

主要功能：荷葉具有平肝火以及清熱養神、清暑利濕以及保健作用。

1、降三高

荷葉泡水喝，對三高即高血壓、高血脂、高膽固醇有不錯的改善，并且無副作用，適合長期引用。

2、清暑利濕

炮制后的荷葉味微咸，屬于涼性，具有清暑利濕的作用，對多種常見病均有一定效果。

3、保健作用

荷葉泡水喝對肝、脾、胃、心臟都具有很好的保健作用，作為日常飲品比較適宜。

第2種：食鹽泡水

主要功能：食鹽除了調味使用外還具有消炎止痛，鎮定護膚的作用。

1、面部控油

油性皮膚的朋友，每天在洗臉的時候加入適量的食鹽，輕輕的按摩幾分鐘，對油脂分泌過旺有一定的改善作用。

2、緩解胃部不適

胃腸不適時，喝一杯淡鹽水，鹽水會有效稀釋胃酸，抑制腸道致病菌群，很快就可以緩解不適。

3、止鼻血消炎

鼻出血后，可用棉棒浸濕鹽水塞進鼻孔中，同時飲用鹽水1杯，即可起到止血的功效，并且防止創面發炎。

第3種：枸杞泡水

主要功能：枸杞的保健功能很強，補身護膚，護肝養肝的作用。

1、防治糖尿病

枸杞能夠降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯，對糖尿病患者具有一定的療效。

2、去除面部皺紋

枸杞有很好的抗衰老功效，泡水經常喝喝可以延緩面部衰老，改善皺紋。枸杞所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化也有很好幫助。

3、護肝養肝

枸杞中的多糖對肝臟有著很好的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，使肝功能正常運行。

第4種：檸檬泡水

主要功能：檸檬VC含量比較高，具有抗菌、提高免疫力等作用。

1、預防高血壓

預防高血壓：檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

2、痰多咳嗽

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。痰多的朋友多泡點喝。

3、預防腎結石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。

第5種：薄荷泡水

主要功能：薄荷清涼潤肺，具有提神解郁，消炎止癢等作用。

1、解乏解渴

薄荷水尤其適合運動后飲用，小小一杯就可以快速解渴，而且能夠幫助排除體內的廢物。

2、面部痘痘

薄荷特有的多種茶萘酚酸，可以改善面部痘痘。

3、預防口臭

薄荷葉，有健胃助消化、促進新陳代謝、增強體力、抗衰延壽、清熱解乏等功效，還可以預防口臭，尤其對脾胃不和引起的口臭效果奇佳。

第6種：菊花泡水

主要功能：菊花具有清肝明目、保護視力、消炎等作用。

1、預防感冒，咽喉腫痛

菊花，金銀花，茉莉花一起泡著喝，可清熱，可防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常喝更可降火，有寧神靜思的效用。

2、恢復視力

平常泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助，經常玩手機的朋友一定試試。

3、抵抗輻射

日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射，經常對著電腦的上班族，應該多喝菊花茶，這樣能夠抵觸電腦的輻射。

第7種：金銀花泡水

主要功能：金銀花具有疏風止癢，殺菌利尿等作用。

1、風熱感冒

對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

2、皮膚瘙癢

喝金銀花可以消除皮膚瘙癢。對于身上有皮炎濕疹癬的朋友，平時多喝金銀花。

3、治拉肚子

金銀花對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌等均有一定抑制作用，治拉肚子。

第8種：蒲公英泡水

主要功能：具有豐富的胡蘿卜素，對美容、消除炎癥都有不錯的作用。

1、祛斑淡斑

蒲公英中含有微量元素能改善面部色斑。然后平時多喝點蒲公英會更有利于斑點的消散。

2、治乳腺炎

蒲公英有消腫散結及催乳作用，對乳腺炎十分有效。

第9種：西洋參泡水

主要功能：西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智的作用，適用于失眠、煩躁、記憶力衰退。

1、抑制癌細胞

西洋參能夠很好的促進各種蛋白的合成，對于身體抵抗力的提高具有非常重要的作用。

2、促進食欲

西洋參泡水喝之后具有很好的促進食欲的作用，患有慢性疾病或腸胃衰弱的可以試試。

3、補血養血

西洋參還能夠抑制動脈硬化的情況，同時促進血液之中紅血球的生長，補血養血。

第10種：玫瑰花泡水

主要功能：玫瑰花具有一定的減腰修身，美膚調經的作用。

1、修身減腰

玫瑰花茶不愧為花茶中的極品，長期喝玫瑰花，可以解油膩，減少體脂肪的累積，同時還能補充植物纖維，讓身體漸漸纖瘦起來

2、去黑頭

玫瑰花長期喝皮膚更細膩，面部黑頭也會越來越少。

3、經期調理

經期的調理是非常重要的一件事，不容小覷。許多女性都有痛經，經期不調的問題，通過喝玫瑰花茶，女性的氣血會逐漸通暢，經期常見的氣色灰暗、身體不適，會大大改善。

第11種：羅漢果泡水

主要功能：羅漢果具有一定的消炎抑菌，清火敗燥的作用。

1、咽喉炎

對于咽喉炎和氣管炎的朋友，平時者都可以用羅漢果花泡茶，會有不錯的改善，每天2杯即可。

2、腳氣灰甲

常喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣腳癢和灰指甲。

3、口臭

常喝羅漢果改善口腔和食道環境，去除口臭，口腔異味。

第12種：決明子泡水

主要功能：決明子具有清肝明目、提神、增強記憶力的作用。

1、治眼部疾病

決明子中富含的元素，具有明顯的清肝明目的作用?？芍委熐嗝?、目澀、白膜、眼赤痛等各種眼疾。

2、降血壓

很多茶品都具有降血壓的作用，決明子茶也不例外，將決明子泡茶喝可防治高血壓。

第13種：三七花泡水

主要功能：三七花具有一定的舒情解郁，活血化瘀的作用。

1、舒情解郁

改善焦躁不安、心神不寧等。

2、去頭屑

現代人因為生活節奏的加快，很容易出現心浮氣躁，頭癢頭屑多，長期喝三七花茶，對頭油發癢，頭屑多有不錯改善。

第14種：黃芩泡水

主要功能：具有一定的解表疏寒，提高抵抗力的作用。

1、體虛汗多

常喝黃芩泡水，可以解決氣虛表衛不固所致自汗，氣虛外感諸癥。多用于虛表多汗，如外感風寒而汗出。

2、增強免疫力

黃芪中富含多種微量元素，黃芪泡水喝可補脾益氣，補肺固表，還有增強機體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。

第15種：山楂泡水

主要功能：山楂具有一定的開胃生津、降血脂、利尿通便的作用。

1、促進消化

山楂片營養豐富,含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分,食后有生津開胃、助消化的功效。

2、降血脂

山楂具有不錯的降血脂的功效。高血脂的人可以適當泡山楂水喝，會有很大幫助。

3、利尿通便

山楂片泡水還有利尿通便的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但如果本身有胃潰瘍之類的胃病，最好少喝。

【節氣養生】今日立春，你欠肝胃一個放松!

01

放松肝臟多吃青色食物

《食貨志》談到：酒為百藥之長，飲必適量。酒能益人，亦能損人，飲酒過度會使肝臟功能受損，空腹喝酒還會引起消化道出血、潰瘍等健康問題。

中醫認為，通過食補可護肝。我國的傳統醫學素有五色飲食的說法，其中青色入肝經。因此，節日期間飲酒過量的人群可以多吃青色食物，如菠菜、芥蘭、青瓜、冬瓜、綠豆等食材都具有滋陰潤燥、舒肝養血的效果。

此外，因為肝性喜酸，人們可以在日常多食用一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等都有保肝斂肝之效。

02

放松腸胃減少吃肉

身體對能量的吸收靠的是腸、胃等臟器，春節前后反常的飲食節奏，會使沒有做好準備的消化器官進入異常狀態。在春節期間，醫療機構收診最多的往往就是腸胃不適的人群。

中醫認為，飲食有節是度百歲乃去的重要條件，飲食無度則是半百而衰的重要原因。春節過后人們要注重腸胃調理，在保持谷物、豆類、蔬菜、水果的食用量基礎上，還要適當減少肉類的攝入，建議每天不要超過60克。

肉類吃得過多，不僅會加重腸胃負擔，還會導致營養過剩。尤其是豬肉、牛肉、羊肉等肉類，因飽和脂肪含量高，人們吃多了易導致膽固醇升高，引發心腦血管疾病等健康問題。如果你平時就是個肉食動物，更應該多吃富含纖維素的食物，如芹菜、胡蘿卜、苦瓜、青菜等，可以幫助清潔腸道。

另外，時下乃冬春交替之際，春天肝氣旺盛而升發，在保持清淡飲食的同時，可適當多吃點偏溫熱的食物，如雞、蔥、姜、蒜等，能夠調和肝氣，以補脾胃。

03

重視差異南北養生大不同

我國南北氣候差異很大，北方還是冰天雪地，南方早已春暖花開，所以南北方立春后的養生是不同的。

北方：適合春捂秋凍

養生諺語春捂秋凍，說的是早春季節不要急于把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養生一定要捂，注意衣著的適宜。一般來說，轉春時常有寒冷氣候的反復，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。

南方：加強鍛煉防病正當時

立春之后，天氣逐漸回暖，白天漸長，氣溫、日照、降水上升和增多，這種狀況在南方地區更加明顯。春季萬物復蘇，各種病菌活躍，大家最好采取以下措施：一是消滅傳染源;二是經常開窗，保持空氣清新;三是增加戶外運動，加強鍛煉，提高機體的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。

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立春節氣養生應該吃什么食物

應節食物

1、蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。

2、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然偉哥之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。

3、菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

4、甘蔗:歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

5、荸薺:且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何,我們只關心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。

6、石榴:石榴身上有著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經,生津止渴,收斂固澀,是適合保養身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心。

食療食譜

1、花生仁拌芹菜

配料:連皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。

做法:炒鍋內放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長的段,放開水鍋里焯一下撈出,用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內調好,澆在盤中,拌勻即成,當菜佐餐,隨意食用。

功效:有清熱和胃的功效。

2、 芹菜制首烏瘦肉粥

配料:芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精各適量。

做法:將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細末,備用。將芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。將粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后烹入黃酒,改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。

功效:有滋養肝腎,平肝降脂的功效。

飲食忌辣

少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。

春季以后其實還有很多的禁忌,比如春節期間的飲食習慣要保持好,因為春節會有好多的好吃的,很多人都回家過年,自然就缺少運動,吃的還比較多,這時候脂肪就容易堆積起來,很多人都說過春節的時候都發胖了呢,所以不要暴飲暴食,要合理安排食間,更不能天天熬夜,等等。

一年之計在于春,從立春開始,順應春季自然界萬物生機勃勃的氣象,注意調養身體,就會使自己有強健的體魄迎來新的一年。

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立春應該吃什么

春餅，又叫荷葉餅，是一種燙面薄餅即用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。

春餅是用來卷菜吃的，薄薄的，香香的面餅，包裹上有葷有素的各式小菜，對于喜歡吃面食的北方人來說，還有什么比這個更加誘惑人的?

相傳春餅最講究的吃法是一定要卷成筒狀，從頭吃到尾，俗語叫有頭有尾。立春日，闔家圍桌食之其樂無窮。

春卷

春卷也是立春日人們經常吃的節慶美食，是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。

春卷是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

咬春

咬春又稱啃春，除了吃春卷，古時民間在立春日還有咬春、鞭春的習俗，鞭春即在立春日抽打耕牛3鞭，寓意春來了，咬春則是吃蘿卜。

《明宮史飲食好尚》記載：立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰咬春。而現在一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜。

臨沂地區有些地方，這天人人手拿一個生蘿卜，待立春時刻一到，不約而同地咬下去，據說誰在立春那一瞬間咬住了蘿卜，誰就能青春永駐，長生不老。

春盤

五辛盤又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用?，F在寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切絲而成，既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。

魏晉以下，元旦日有食五辛盤的傳統民俗。意在嘗新。源于漢代立春日食生菜。立春吃五辛盤，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤中饋贈親友的習俗。

雖然吃春盤的習俗一直流傳至今，但許多地方春盤的內容已發生了很大的改變，變為主要以青韭、豆芽等新春時令蔬菜為主，外加肉絲、豆腐絲等合炒成盤，稱為炒春盤。

春酒

清代地方志關于立春的記載中常常提到飲春酒。這里的春酒有著狹義和廣義之分。狹義的春酒指的是酒，在北方一般是燒酒，在南方是米酒，只是立春飲食的成分之一。

廣義的春酒指的是立春的春宴，例如《儀封縣志》和《考城縣志》載：立春：迎春，觀土牛，飲春酒。這種新年春宴的日期要持續數日之久，甚至要到元宵節。

立春應該警惕哪些疾病

一、高血壓

中醫認為高血壓的發病與“肝氣”、“肝陽”的升發有太過密切相關。春天，凡有肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、昏眩。因此，提醒廣大高血壓患者，一旦感覺頭暈、頭脹痛時，除了要反復監測自己的血壓，在醫生的指導下及時調整降壓藥外，還要注意飲食清淡，控制鹽、膽固醇、脂肪的攝入，嚴格戒煙限酒。

二、消化道潰瘍

胃及十二指腸潰瘍易在春天發作，引發上腹部悶脹、疼痛、噯氣頻繁、反酸及食欲減退等癥狀。因此，春天對脾胃要進行全面調養。

三、精神疾病

春天是油菜花盛開的時節，在我國民間素有“菜花黃，癡子忙”的說法。因此，春季要注意嚴格監督精神病患者遵守醫囑，進行正規治療，切不可擅自中斷藥物。

四、慢性肝病

容易在春季加重的肝病包括慢性病毒性肝炎和原發性肝癌，同時，春季也是肝病治療的最好時節。肝木逢春，肝木之氣偏旺，這個時候給予有效的治療，可以達到事半功倍的效果。

五、肺炎

開春兒是下呼吸道感染的高發季節，尤其是兒童，發病率是夏季的4倍多。感染肺炎之前常有上呼吸道感染，以突發短期寒戰開始，然后出現發燒、咳嗽、呼吸困難等，伴有惡心、嘔吐、肌肉疼痛。開始咳嗽時無痰，逐漸變成帶膿或帶血絲的痰液。

應對方法：不濫用食醋熏蒸和服用板藍根阻止疾病傳播。保持工作、生活環境通風換氣;注意增減衣物，加強戶外鍛煉;一旦出現發熱、咳嗽等癥狀，及時治療。

六、肝炎

甲、戊型病毒性肝炎，分別是由甲型、戊型肝炎病毒引起的腸道傳染病，臨床上主要表現為發熱、惡心、嘔吐、肝區痛并伴有黃疸和肝功能異常等。

應對方法：不食用生或半生海、水產品，尤其是毛蚶類水產品;養成飯前便后洗手的個人衛生習慣。

七、腮腺炎

在冬春交替的時候，很容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的傳染性疾病，可通過接觸、飛沫等途徑傳染。腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大，伴有明顯的疼痛或壓痛、張口困難、發燒、食欲下降。一般潛伏期為2-3周，常常一側先腫大后另一側也出現腫大，并伴有疼痛和熱感。

應對方法：注射腮腺炎病毒減毒活疫苗;采用噴鼻或在氣霧室內進行氣霧吸入。

八、心梗

患病前往往心絞痛時間延長，超過3—5分鐘，甚至半小時。同時，患者還可能出現胸悶不適、心慌氣促、乏力嗜睡等癥狀。春冬季節，時冷時暖，容易受到寒冷的刺激，引發心梗發作。

應對方法：注意保暖，避免受寒;勞逸結合，避免過度疲勞和長途旅行;保持心情舒暢;避免一次進食過飽食后活動;少吃高脂肪飲食，肥胖者要控制飲食。

九、麻疹

麻疹好發于冬春季節，通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性，6個月-5歲的幼兒發病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，以發熱、咳嗽、流涕、眼結膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征，并常并發肺炎，危及嬰幼兒生命。

應對方法：小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發病，要早隔離、早治療，麻疹患兒應隔離至出疹后5天。

立春養生小貼士

配料：首烏液20毫升、鮮豬肝250克、水發木耳25克、青菜葉少許、紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

制作：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。

功效：補肝腎，益精血，烏發明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)

立春養生食譜2、蝦仁韭菜：

配料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

制作：蝦仁洗凈水發漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)

立春養生食譜3、珍珠三鮮湯：

配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

制作：雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。

功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。

食物禁忌：

豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。