立春養生警惕肝病變
春季一定要避風
肝屬木,木生風,風為百病之長,風輕上行,外來邪風先侵犯頭部,易造成頭痛。人的腦后有一穴位叫「風池」,風進風池掀巨浪,意指就會生大病。
春季的情志
按五行學說,春屬木與肝相應。肝,在志為怒,在春天一定要力戒暴怒,盡量別發怒。
春季的起居
春季氣候變化大,時暖時冷,另外人體肌肉也開始變得疏松,對于寒邪的抵抗能力也會降低,所以還是要注重保暖。
春季的飲食
春季陽氣初生時的飲食調養方面,宜食用辛甘發散之品,不宜食用酸收之味,建議可食用一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品,如烏片、枸杞、紅棗、韭菜、蔥、蘿卜等。
養肝護肝要增加基礎營養
優質蛋白:優質蛋白是肝臟多種代謝產物的載體,擔負著轉運脂肪,激素的作用。用大豆蛋白代替部分動物蛋白,能有效減低肝臟代謝負荷;
補充磷脂:磷脂酰膽堿能增強肝臟解毒功能,快速修復受損肝細胞,促進肝功能改善,是肝臟重要營養物質;
維生素和礦物質:蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質, 特別是維生素B族、維生素C、維生素K等都是肝臟解毒和代謝活動的助力。
充足的熱量:滿足肝細胞的能量需要,不科學的減肥,比如只吃水果,不吃主食;或是高蛋白低熱量的飲食組合,會因能量不足,肝臟、無法將脂肪完成代謝并有效轉運導致脂肪肝的發生。
養肝護肝要強化護肝元素
朝鮮薊、綠原酸:強效抗氧化、增強肝解毒、促進肝再生、保護肝細胞。
茶多酚:能清除有害自由基,阻斷脂質過氧化,提高體內酶活性,抗突變、抗癌。
綠茶提取物:對藥物、毒物、酒精等誘導的慢性肝損傷有保護作用,可預防肝細胞損傷、肝硬化及肝細胞癌前病變 。
哪些壞習慣最傷肝?
過度飲酒
過量飲酒就會降低肝臟凈化血液的能力,導致體內毒素增加。另外,酗酒還容易導致肝臟中毒,誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
亂吃藥
有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害,導致藥物性肝炎。
睡眠不足
熬夜最容易導致肝病。經常熬夜既會導致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會影響肝臟夜間的自我修復。
抑郁愛怒
熬夜最容易導致肝病。經常熬夜既會導致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會影響肝臟夜間的自我修復。
立春與養生
立春是一年中的第一個節氣, 立開始之意,立春揭開了春天的序幕,表示萬物復蘇的春季的開始。此刻嫩如金色軟如絲的垂柳芽苞,泥土中躍躍而試的小草,正等待著春風吹又生,而律回歲晚冰霜少,春到人間草木知,形象地反映出立春時節的自然特色。隨著立春的到來,人們明顯地感覺到白天漸長,太陽也暖和多了,氣溫、日照、降水也趨于上升和增多。人們按舊歷習俗開始迎春,我國的臺灣還將立春這一天定為農民節這是冬三月農閑后的最后一天休息。農諺說得好:立春雨水到,早起晚睡覺。農事活動由此開始,這時人們也走出門戶踏青尋春,體會那最細微的最神妙的春意。
春季養生要順應春天陽氣生發,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼于一個生字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。(這是五行學說,以五行特性來說明五臟的生理活動特點,如肝喜調達,有疏泄的功能,木有生發的特性,故以肝屬木)肝的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調達。在春季精神養生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態。同時要充分利用、珍惜春季大自然發陳之時,借陽氣上升,萬物萌生,人體新陳代謝旺盛之機,通過適當的調攝,使春陽之氣得以宣達,代謝機能得以正常運行。
春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,由于人體腠理開始變得疏松,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時節特別是生活在北方地區的人不宜頓去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減?!肚Ы鹨健分鲝埓簳r衣著宜下厚上薄,《老老恒言》亦云:春凍半泮,下體寧過于暖,上體無妨略減,所以養陽之生氣。春天在起居方面,人體氣血亦如自然界一樣,需舒展暢達,這就要求我們夜臥早起,免冠披發,松緩衣帶,舒展形體,多參加室外活動,克服倦懶思眠狀態,使自己的精神情志與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味?!端貑?藏氣法時論》說:肝主春,肝苦急,急食甘以緩之,肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄,飲食調養要投其臟腑所好,即違其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本臟之神所好也,即補也??嗾呤潜九K之神所惡也,即瀉也。明確了這種關系,就能有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
春季養生另一方面,就是要防病保健。特別是初春,天氣由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動,現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。為避免春季疾病的發生,在預防措施中,首先要消滅傳染源;二要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新;三要加強鍛煉,提高機體的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
立春養生從5大方面做起
起居篇
晚睡早起精神足 防病首先要防風
春季養生首先倡導的是晚睡(晚上11點之前上床入睡)早起(可比冬季起得早一些)。
春季的氣候特點是以習尚為主令?!饵S帝內經》載:風者,百病之始也。這是由于其他幾種邪氣(如寒邪、熱邪、濕邪等)都是借助于風邪侵入人體的。風邪能經過進犯體表使毛孔打開而進入人體,特別是攻擊人體陽氣聚集的部位,如背部、頭部、上肢等。假如風邪侵襲人體表面,會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等;侵襲到頭部,會使人頭痛,整天發困;侵襲到關節上,會引發關節疼痛;侵襲到肌肉里,會導致肌肉酸痛等。所以,春季要留意保暖、防風。
情緒篇
春天生氣易傷肝 發怒不超3分鐘
肝陽、肝火在春季處在了上升的勢頭,需求適當地釋放。肝喜疏泄厭抑郁,生氣發怒易使肝臟氣血淤滯不暢而導致各種肝病。所以,春季一定要心平氣和、樂觀開朗,假如生氣了,要學會息怒,即便生氣也不要超過3分鐘。
運動篇zR120.com
春季最宜散漫步 串門也養生
春天陽氣生發,但寒氣仍在,所以不主張大耗費的運動,而漫步、聊天、串門等比較適宜。運動以不出汗或微出汗為佳。關于老年人來說,以緩步為好,可以走走停停,或與親朋好友一同,邊漫步邊聊天。
按摩篇
按太沖敲膽經
春季常按摩太沖穴(位于足背側,當第1跖骨間隙的后頭凹陷處),可疏解情緒、緩解胸部不適感。另外,空閑時敲敲膽經(坐在椅子上,一條腿放在另一條腿上,從大腿外側跟盆骨交接處的環跳穴開端,往膝蓋的方向敲,一共四下,每敲打四下算1次,每天敲左右大腿各50次),可促進肝的疏泄功用。
食療篇
春季溫補養生正當時
春季應多吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。一些具有溫補腎陽作用的食物,如牛蒡、藕根、胡蘿卜、山芋、薯類、青菜等,宜常吃,但陰虛火旺者忌食。容易重復感冒、有哮喘病史、體質虛弱者應多吃些清淡的蔬菜、豆類及其制品等,忌食辛辣、油膩、生冷食物。下面引薦兩款春季養生食療方,供選用。
1、 韭菜炒鱔絲:熟黃鱔絲300克,韭菜150克,植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末各適量。將熟黃鱔絲洗凈后切段;韭菜擇凈、切段;鍋內加植物油,燒至五成熱時放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,參加料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉,用小火炒4分鐘左右;待鱔絲入味后,參加韭菜翻炒至熟;加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒平均即可。具有溫補肝腎、助陽固精的作用。
2、干貝蘆筍:干貝(扇貝的干制品)85克,蘆筍200克,海蛤300克,鹽、香油、蔥花各適量。將蘆筍去皮、切段;海蛤吐沙、洗凈,用沸水燙熟后去殼取肉備用;鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,參加干貝、蘆筍拌炒,再放入海蛤用大火略炒,加鹽調味即可。具有補血養陰、滋補肝腎的作用。
立春是一年中的第一個節氣, 立開始之意,立春揭開了春天的序幕,表示萬物復蘇的春季的開始。此刻嫩如金色軟如絲的垂柳芽苞,泥土中躍躍而試的小草,正等待著春風吹又生,而律回歲晚冰霜少,春到人間草木知,形象地反映出立春時節的自然特色。隨著立春的到來,人們明顯地感覺到白天漸長,太陽也暖和多了,氣溫、日照、降水也趨于上升和增多。人們按舊歷習俗開始迎春,我國的臺灣還將立春這一天定為農民節這是冬三月農閑后的最后一天休息。農諺說得好:立春雨水到,早起晚睡覺。農事活動由此開始,這時人們也走出門戶踏青尋春,體會那最細微的最神妙的春意。
春季養生要順應春天陽氣生發,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼于一個生字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。(這是五行學說,以五行特性來說明五臟的生理活動特點,如肝喜調達,有疏泄的功能,木有生發的特性,故以肝屬木)肝的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調達。在春季精神養生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態。同時要充分利用、珍惜春季大自然發陳之時,借陽氣上升,萬物萌生,人體新陳代謝旺盛之機,通過適當的調攝,使春陽之氣得以宣達,代謝機能得以正常運行。
春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,由于人體腠理開始變得疏松,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時節特別是生活在北方地區的人不宜頓去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減?!肚Ы鹨健分鲝埓簳r衣著宜下厚上薄,《老老恒言》亦云:春凍半泮,下體寧過于暖,上體無妨略減,所以養陽之生氣。春天在起居方面,人體氣血亦如自然界一樣,需舒展暢達,這就要求我們夜臥早起,免冠披發,松緩衣帶,舒展形體,多參加室外活動,克服倦懶思眠狀態,使自己的精神情志與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味?!端貑?藏氣法時論》說:肝主春,肝苦急,急食甘以緩之,肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄,飲食調養要投其臟腑所好,即違其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本臟之神所好也,即補也??嗾呤潜九K之神所惡也,即瀉也。明確了這種關系,就能有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
春季養生另一方面,就是要防病保健。特別是初春,天氣由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動,現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。為避免春季疾病的發生,在預防措施中,首先要消滅傳染源;二要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新;三要加強鍛煉,提高機體的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
立春養生5種病要警惕
立春易得肺炎
開春兒是下呼吸道感染的高發季節,尤其是兒童,發病率是夏季的4倍多。感染肺炎之前常有上呼吸道感染,以突發短期寒戰開始,然后出現發燒、咳嗽、呼吸困難等,伴有惡心、嘔吐、肌肉疼痛。開始咳嗽時無痰,逐漸變成帶膿或帶血絲的痰液。
應對方法:不濫用食醋熏蒸和服用板藍根阻止疾病傳播。保持工作、生活環境通風換氣;注意增減衣物,加強戶外鍛煉;一旦出現發熱、咳嗽等癥狀,及時治療。
立春易得肝炎
甲、戊型病毒性肝炎,分別是由甲型、戊型肝炎病毒引起的腸道傳染病,臨床上主要表現為發熱、惡心、嘔吐、肝區痛并伴有黃疸和肝功能異常等。
應對方法:不食用生或半生海、水產品,尤其是毛蚶類水產品;養成飯前便后洗手的個人衛生習慣。
立春易得腮腺炎
在冬春交替的時候,很容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的傳染性疾病,可通過接觸、飛沫等途徑傳染。腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大,伴有明顯的疼痛或壓痛、張口困難、發燒、食欲下降。一般潛伏期為2-3周,常常一側先腫大后另一側也出現腫大,并伴有疼痛和熱感。
應對方法:注射腮腺炎病毒減毒活疫苗;采用噴鼻或在氣霧室內進行氣霧吸入。
立春易得心梗
患病前往往心絞痛時間延長,超過35分鐘,甚至半小時。同時,患者還可能出現胸悶不適、心慌氣促、乏力嗜睡等癥狀。春冬季節,時冷時暖,容易受到寒冷的刺激,引發心梗發作。
應對方法:注意保暖,避免受寒;勞逸結合,避免過度疲勞和長途旅行;保持心情舒暢;避免一次進食過飽食后活動;少吃高脂肪飲食,肥胖者要控制飲食。
立春易得麻疹
麻疹好發于冬春季節,通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性,6個月-5歲的幼兒發病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,以發熱、咳嗽、流涕、眼結膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征,并常并發肺炎,危及嬰幼兒生命。
應對方法:小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發病,要早隔離、早治療,麻疹患兒應隔離至出疹后5天。
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立春需要警惕哪些疾病
應該警惕哪些疾病
一、高血壓
中醫認為高血壓的發病與肝氣、肝陽的升發有太過密切相關。春天,凡有肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、昏眩。因此,提醒廣大高血壓患者,一旦感覺頭暈、頭脹痛時,除了要反復監測自己的血壓,在醫生的指導下及時調整降壓藥外,還要注意飲食清淡,控制鹽、膽固醇、脂肪的攝入,嚴格戒煙限酒。
二、消化道潰瘍
胃及十二指腸潰瘍易在春天發作,引發上腹部悶脹、疼痛、噯氣頻繁、反酸及食欲減退等癥狀。因此,春天對脾胃要進行全面調養。
三、精神疾病
春天是油菜花盛開的時節,在我國民間素有菜花黃,癡子忙的說法。因此,春季要注意嚴格監督精神病患者遵守醫囑,進行正規治療,切不可擅自中斷藥物。
四、慢性肝病
容易在春季加重的肝病包括慢性病毒性肝炎和原發性肝癌,同時,春季也是肝病治療的最好時節。肝木逢春,肝木之氣偏旺,這個時候給予有效的治療,可以達到事半功倍的效果。
五、肺炎
開春兒是下呼吸道感染的高發季節,尤其是兒童,發病率是夏季的4倍多。感染肺炎之前常有上呼吸道感染,以突發短期寒戰開始,然后出現發燒、咳嗽、呼吸困難等,伴有惡心、嘔吐、肌肉疼痛。開始咳嗽時無痰,逐漸變成帶膿或帶血絲的痰液。
應對方法:不濫用食醋熏蒸和服用板藍根阻止疾病傳播。保持工作、生活環境通風換氣;注意增減衣物,加強戶外鍛煉;一旦出現發熱、咳嗽等癥狀,及時治療。
六、肝炎
甲、戊型病毒性肝炎,分別是由甲型、戊型肝炎病毒引起的腸道傳染病,臨床上主要表現為發熱、惡心、嘔吐、肝區痛并伴有黃疸和肝功能異常等。
應對方法:不食用生或半生海、水產品,尤其是毛蚶類水產品;養成飯前便后洗手的個人衛生習慣。
七、腮腺炎
在冬春交替的時候,很容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的傳染性疾病,可通過接觸、飛沫等途徑傳染。腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大,伴有明顯的疼痛或壓痛、張口困難、發燒、食欲下降。一般潛伏期為2-3周,常常一側先腫大后另一側也出現腫大,并伴有疼痛和熱感。
應對方法:注射腮腺炎病毒減毒活疫苗;采用噴鼻或在氣霧室內進行氣霧吸入。
八、心梗
患病前往往心絞痛時間延長,超過35分鐘,甚至半小時。同時,患者還可能出現胸悶不適、心慌氣促、乏力嗜睡等癥狀。春冬季節,時冷時暖,容易受到寒冷的刺激,引發心梗發作。
應對方法:注意保暖,避免受寒;勞逸結合,避免過度疲勞和長途旅行;保持心情舒暢;避免一次進食過飽食后活動;少吃高脂肪飲食,肥胖者要控制飲食。
九、麻疹
麻疹好發于冬春季節,通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性,6個月-5歲的幼兒發病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,以發熱、咳嗽、流涕、眼結膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征,并常并發肺炎,危及嬰幼兒生命。
應對方法:小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發病,要早隔離、早治療,麻疹患兒應隔離至出疹后5天。
警惕皮膚病
過敏性皮膚:離開過敏源
春天是氣候轉換的季節,由于空氣中散布的細菌孢子和花粉等致敏物質,一些有過敏性皮膚的人在接觸了花粉、某些食品、污染的空氣等物質后,皮膚會出現紅腫、發癢、脫皮及出現過敏性皮炎等異?,F象,因為這些問題到皮膚科門診來求治的病人也不少。減少過敏先要離開過敏源,皮膚敏感的人戶外活動時要比一般人更小心,免得面部皮膚沾到花粉等物質。
皮膚瘙癢:冬季延續癥
春季雖然來到,但是,經歷了一整個冬天寒冷干燥氣候的挑戰,一些瘙癢病人在初春也不會好轉,特別是老年人,由于他們皮膚分泌油脂等保護物質的機能減退,所以更容易發病。皮膚最外面是角質層,如果角質層受傷,那么它保護皮膚的作用就會失去,細胞內的水分容易蒸發掉,皮膚就會更為干燥。
所以即使瘙癢程度加劇了,也不能使勁抓撓,因為把皮膚抓破了會對皮膚造成更大的傷害,細菌容易進入皮膚引起皮膚發炎、潰爛,所以最好的方法是用浸了涼水的毛巾冷敷來化解瘙癢。應對春季皮膚瘙癢,首先應該選擇質地柔軟寬松的棉織物,減少對皮膚的刺激。不要每天用強力的浴液或肥皂使勁擦洗,洗澡太勤只會使皮脂減少更為加劇,刺激皮膚更加瘙癢。
病毒性疾?。寒斝娘L疹麻疹
春天是孩子容易被風疹、麻疹病毒侵害的季節,這些疾病原屬于傳染病,但由于會出現皮疹等反應,一些年輕的父母分不清楚,也會到皮膚科求診。對于這類疾病,家長最應該注意的是隔離。如果在幼兒園或學校發生了麻疹、風疹,應該讓健康的孩子盡快和病兒隔離。
麻疹好發于冬春季節,通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性,6個月-5歲的幼兒發病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,以發熱、咳嗽、流涕、眼結膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征,并常并發肺炎,危及嬰幼兒生命。對抗招數:小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發病,要早隔離、早治療,麻疹患兒應隔離至出疹后5天。
婦科病要注意
1.陰道炎:過頻的性生活,加上節日期間人們的生活無規律、飲食無節制、休息不好等原因,致使女性身體抵抗力出現波動,這些都容易使外部細菌、霉菌、真菌、滴蟲、淋球菌等致病微生物入侵而引起陰道炎癥。
2.宮頸炎:臨床顯示,70%以上的女性都存在不同程度的宮頸炎癥,而春節期間人們的飲食和休息缺乏規律,且往往疲勞過度,導致身體的抵抗力下降,很容易造成癥狀的加重和復發等現象。
3.盆腔炎:盆腔炎是婦科常見病,急性的可導致敗血癥、感染性休克等嚴重后果,遷延不愈的話可導致慢性盆腔炎而容易引起不孕等后果。如在春季發生白帶增多、發燒、下腹
痛并有時感覺惡心,全身乏力等,這些都是盆腔炎的典型癥狀。
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立春養生小貼士
配料:首烏液20毫升、鮮豬肝250克、水發木耳25克、青菜葉少許、紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
制作:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。
功效:補肝腎,益精血,烏發明目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。)
立春養生食譜2、蝦仁韭菜:
配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
制作:蝦仁洗凈水發漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)
立春養生食譜3、珍珠三鮮湯:
配料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
制作:雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效:溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。
食物禁忌:
豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。
立春怎么飲食養生
一、細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。
塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。
二、忌辛辣
立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時期,人體呼吸系統抵抗力下降,是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期,辛辣的食物刺激呼吸道,且損耗陽氣,導致上火,更易感染病毒。
三、飲食清淡——消春火
春季人易上火,出現舌苔發黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
四、忌酸收
中醫認為,春季對應五臟中的肝臟,容易肝氣過旺。酸味容易入肝,且具有收斂之性,多吃不利于陽氣生發和肝氣的疏泄,反而使本就旺盛的肝氣更盛,傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。
五、胃腸疾病——要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品,因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。
六、祛痰養肺——保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
七、宜清淡
春季“肝氣”旺,會影響脾胃的運化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。立春過后,平日脾胃不好的人,一定要飲食清淡、適量,尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物。
八、黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
九、宜溫補
告別大寒,進入立春,應適當減少進補,可順應季節的變化多吃些溫性的食物,比如大蔥、生姜、大蒜糯米、胡蘿卜等,能起到祛陰散寒的良效。
十、宜甘潤
春天氣候變化快,空氣時而干燥時而濕冷,胃腸處于敏感的狀態,常常出現沒有食欲的情況。這時候應多吃甘味食物。要注意的是,甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物,不僅指食物口感有點甜,更重要的是具有滋補脾胃的作用,多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。
甘味食物中首推大棗和山藥,常吃這兩樣東西有助于提升人體免疫力。也可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,能預防胃炎和胃潰瘍的復發。此外,還有菠菜、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、桂圓、栗子等,都是不錯的甘味食物。
立春養生注意什么
注意保暖
立春之際,冬去春來的轉折期,是由寒向暖過渡的時期,冬季尚未完全結束,氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。這時候氣溫變化大,一旦氣溫下降,而又過早減掉冬衣,就難以適應,會使身體抵抗力下降,各種呼吸系統疾病,比如病毒性感冒之類的就會多起來了。
防止舊疾
要防病保健,天氣由寒轉暖,各種春季疾病開始發生和流行,要特別注意調養預防。要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新。
起居養生
立春之后是萬物開始復蘇,陽氣開始升發的季節,這時人們應當順應自然,早睡早起,放松形體,使情志隨著春天生發之氣,戒怒戒躁,順應春季肝氣升發的特性,使氣血和暢,做到樂觀向上的好心態。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱,各種不適容易趁虛而入,應加強鍛煉,促進氣血運行增強體質,但不易劇烈運動,大汗淋漓,可以適量做些不劇烈的鍛煉,比如散步、瑜伽太極等。
注意護肝
春天的時候,氣血從里面往外調動,在這時候應該注意養肝,中醫認為肝主情致,因此此時主要是護肝,注意對肝臟的調養,防止“肝火上升”,擁有良好的好心態,保持心情舒暢,有利于疏肝理氣。
飲食調養
冬季很多人都在進補,但立春之后,進補要逐漸減少,此時應適當吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等,以順應天時。不宜食酸食物,如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。
宜甘減酸
中醫認為,脾胃是后天之本,人體氣血化生之源,脾胃健壯,人可延年益壽。因為春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃,也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發的原因之一。故宜多食些富含優質蛋白質、糖類、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等,以養陽斂陰、養肝護脾。
少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補,但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然,應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補,符合冬藏的養生原則。但立春之后的這段時間里,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因為咸味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養陽氣。
補充水份
立春以后,氣候仍然干燥,補充水分也是很必要的,多喝水可促進新陳代謝,以利于消化、吸收,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
每天梳頭百下
《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。
立春后如何養生
立春后的養生方法
1、早起早睡以養肝
《黃帝內經》說:春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝。意思是說立春開始后自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應當順應自然界生機勃發之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形體,使情志隨著春天生發之氣而不可違背它,這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法,就會損傷肝,這是因為春天生養的基礎。因此,春季以舒暢身體,調達情志為養生方法。
2、防止舊病復發
古諺語:百草回芽,舊病萌發??梢娏⒋汉笫羌膊《喟l的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。
3、不要過早減衣
春不減衣,秋不戴帽。立春氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體,容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養生論》說:春三月,每朝梳頭一二百下。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補,但是立春后進補要適度。一年四季有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。人生于自然,應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補,符合冬藏的養生原則。但立春的這段時間里,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因為咸味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生,飲食的調養除了注意升發陽氣,還要投臟腑所好,應適當吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。因為酸味入肝,具有收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、蝦皮適量。韭菜切小段,雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱后,放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發散,有助于人體陽氣生發、舒暢,雞蛋養血,這道菜能滋肝養血,生發陽氣,適合立春食用。
立春后養生注意事項
飲食起居方面
立春后,時序開始進入春天,春天是萬物生長發育的季節,起居、飲食尤為重要。通過起居、飲食等調養,為整年的健康打下堅實基礎。
起居調養,也就是隨時留意日常生活細節,春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,由于人體腠理開始變得疏松,對寒邪的抵抗能力有所減弱。所以,初春時節不宜頓去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減。老百姓常說:陰冷莫過倒春寒。這就要求我們注意衣著保暖度,夜臥早起,免冠披發,松緩衣帶,舒展形體,多參加室外活動。初春時節,晴時陽光普照、溫暖宜人,陰時則寒氣襲人,時常有回潮的小股冷空氣,還會使人感覺重回冬天。所以,立春之后要本著春捂秋凍的原則,注意保暖,適時增減衣服。
飲食調養方面應該做到以綠色蔬菜為主。應注意少吃酸味食品,防止肝氣過旺,要適當增加甜味食品,這有利于補益脾氣,避免肝旺而傷脾。所吃食物性宜偏涼,要慎用或禁食熱性食物,以免飲食助長內熱,而發生溫熱性疾病。立春之后宜飲用菊花茶、金銀花等清熱散風,還可喝花茶類,花茶性涼而不寒,較為中和。宜食新鮮蔬菜,如菠菜、芥菜、豆芽菜等。
健身保健方面
立春后,進入春季是運動養生的最佳時機,健身保健從運動鍛煉做起,運動鍛煉可以提高人體抵抗力,活絡筋骨。俗話說:一年之季在于春,一日之季在于晨。一天之中清晨是陽氣始生之時,因此進入春季,清晨最適合運動。打太極拳、慢跑、散步、郊游、登山等都是不錯的選擇。
春天陽氣生發,運動調養宜動忌靜。所以,從立春開始后,就要多做各種各樣舒筋活血的運動,重點要拉伸舒展頸椎、髖關節、肩關節、膝關節。春季空氣中負氧離子較多,能增強大腦皮層的工作效率和心肺功能,天氣晴朗無風時應積極到室外鍛煉。立春之后的鍛煉應根據不同年齡、性別、職業、興趣愛好選擇項目,因人而異施于不同的訓練強度。原則上提倡增加戶外活動,讓身心在春光中得到沐浴,汲取自然的活力,增強機體抗病能力。
但在日常生活鍛煉時,還要注意做好各種防護工作。風大時,盡量減少外出,實在無法避開時,要帶好圍脖、帽子,護好頭頸。還要隨氣溫變化添減衣物,減衣時不要減得過多,防止感冒。
疫病預防方面
立春后,天氣由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,要做好防病保健工作。特別是初春,溫熱毒邪開始活動,是流感、麻疹、肺炎等疾病的多發和流行季節。
立春后的氣候特征是以風氣為主令,而風邪既可單獨作為致病因素,也常與其他邪氣兼夾為病,當風邪侵襲人體后,侵犯上焦肺,人體最易感染肺炎等疾病。特別是初春,天氣由寒轉暖,在人體陽氣初生時,溫熱毒邪也開始活躍,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,所以是肺炎等疾病的多發和流行期。與此同時,立春后病變范圍廣,風邪善行數變,變化無定,上下竄擾,逆上可直達額頂,犯下可侵腰膝。還有就是易出現抽搐、痙攣、顫抖、項強直等往往責之于風邪的疾病。
所以,立春之后一定要注意春季疾病的預防,醫院專家建議,要消滅傳染源。家里辦公室等室內要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新,要加強鍛煉,提高機體的防御能力。
立春后飲食禁忌
1、立春后飲食忌酸
立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄,飲食調養要投其臟腑所好,即違其性故苦,遂其性故欲。
具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
2、立春之后飲食忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。
春季以后其實還有很多的禁忌,比如春節期間的飲食習慣要保持好,因為春節會有好多的好吃的,很多人都回家過年,自然就缺少運動,吃的還比較多,這時候脂肪就容易堆積起來,很多人都說過春節的時候都發胖了呢,所以不要暴飲暴食,要合理安排食間,更不能天天熬夜,等等。
一年之計在于春,從立春開始,順應春季自然界萬物生機勃勃的氣象,注意調養身體,就會使自己有強健的體魄迎來新的一年。
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