立春時節踏青賞花去哪好

賞花地點

寶雞植物園

寶雞植物園位于渭濱區姜譚路北側。前身為寶雞市苗圃，1985年更名為寶雞植物園，是集科研、科普、游憩觀賞和綠化服務為一體的綜合性園林單位。

溫馨提示

門票：免費

交通：寶雞市內乘37、40、46等路公交車在植物園站下車即到。

渭河公園

渭河公園建在渭河河床內緊鄰北堤一側，寬度約180至240米，東起體育路口，西止園林苗圃，全長約3公里，面積61萬平方米。公園從東向西將根據地形起伏依次規劃為湖濱風光、古渡春曉、千禧樂園、五環廣場、梨園秋色、陳倉古韻、渭水煙紫七個景區。

溫馨提示：

門票：免費

開放時間：全天

交通：乘3路、33路、34路、37路、42路到文化路南口可達

寶雞雞峰山國際森林公園

雞峰山，位于天臺山主峰景區的東北方，寶雞城南8公里處，距市區15公里，主峰元始天尊峰海拔2014米。古稱陳倉山、寶雞山，或稱雞山。她就是寶雞人心目中的一座圣山。

溫馨提示：

門票：40元/人

地址：陜西省寶雞市石鼓鎮南

交通：G108西寶南線石鼓園石雞路炎帝影視基地雞峰山

西府天地

西府天地民俗觀光旅游景區，位于陜西省寶雞市北郊勝利塬，是一個融休閑觀光、旅游、度假、特色餐飲于一體的綜合性旅游景區。景區地理位置獨特，渭河、金陵河、玉澗河三水環繞，魅力寶雞自然風光盡收眼底。

溫馨提示：

門票：免費(飲食住宿單算

地址：金臺區西街辦事處北坡勝利塬邊勝利村

交通：在老車站(即華通商廈)打車10元或1路到西關，坐上塬的班車(2元)即到。

六川河生態旅游區

寶雞市金臺區六川河生態風景區位于金臺區硤石鄉六川河，景區距寶雞市區10多公里。因有西普陀寺和佛巖石窟也稱西普陀景區。它與浙江的東普陀，廈門的南普陀，北京的北普陀一起形成了中國四大普陀風景區。

溫馨提示：

景區地址：陜西省寶雞市金臺區硤石鄉六川河

乘車線路：寶雞市內可乘開往硤石鄉方向的班車，在硤石鄉下車轉乘去六川河的車即到景區

鳳縣秦嶺花谷

集山水鐘秀于一身的鳳縣就像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在秦嶺深處，秦嶺花谷，美麗鳳縣是鳳縣人民的生態名片。

秦嶺花谷由秦嶺梁項起始貫穿鳳縣全境，目前已累計栽植各類花卉苗木700萬余株。芳菲園作為鳳縣秦嶺花谷的一個節點，與嶺南公園、黃牛鋪迎賓湖、嶺南波爾多莊園、紅花鋪永生荷塘映月、月季長廊、魏家灣桃花島、桑園紅梅園等100余處景觀節點。

溫馨提示：

景區地址：陜西省寶雞市鳳縣212省道沿線

乘車線路：寶雞市內可乘開往鳳縣方向的班車，或者自駕

賞花種類

全國各地氣溫不一樣的，所以立春開的花也有多有少，南方最多。

有蠟梅花，梅花，山茶花，美人茶花，結香花，迎春花，油菜花，雪蓮花，白玉蘭花，木茼蒿花，海棠花，牡丹花，郁金香花，朱頂紅花，復瓣水仙花，風信子花，嘉蘭花，風雨花，炮仗花，無憂花，黃鐘花，木棉花，紅花芭蕉花，金杯花、曼佗羅花，小鳥蕉花、長蕊合歡花、桂鵑花，櫻花，華蓋木花、觀光木花、蓋裂木花、煥鏞木花、鵝掌楸花、合果木花、大果木蓮花，雪桃花，李花、杏花、梨花、蘋果花，月季海棠花，大麗花，牽?；?，報春花，玉蘭花、梔子花、繡球花，果木花、仙客來花，菊花，等等。

古代賞花習俗

我國古代，按照朝代先后，賞花有曲賞、酒賞、香賞、譚賞、琴賞、茗賞等多種方式。曲賞、酒賞都跟唐代有關，曲賞是賞花詠歌，酒賞則是飲酒觀花。插畫酒賞的風氣到了宋代都還挺流行，在宴會中尤其如此。

到了五代，出現了香賞。傳說南唐巨宦韓熙載喜歡插花燃香，他就覺得對花焚香，氣味相和妙不可言(注意，不能點蚊香)。這種賞花的方式在宋元兩代都很盛行。

但是上述方式，不是特別適合郊游賞花。別擔心，古代的文藝青年們很快發明了新花樣。據《開元天寶遺事》記載，唐朝學士許慎選就很會玩。他喜歡請親朋好友看花觀景，同時吃吃喝喝，幾乎每年春天都要在花園里擺宴。只是，別人家的宴席都有座位，許學士不這樣。

有人就問了，許慎選你請大家來喝酒賞花，為什么不擺座位呢?許慎選笑言：我有天然花裀，何必再放座位呢?原來浪漫的許學士讓仆人收集花園里掉落的花瓣，然后鋪在地上，來了客人就坐在這些花瓣鋪成的厚墊子上。

要說風雅這個東西，固然好聽，但也難擋一些實際問題。比如，古代不是所有人都像許慎選一樣，能在大花園請客;也不像現代社會經濟那么發達，農家樂小飯館遍布景點，古代人郊游賞花一出去就是大半天，怎么填飽肚子就成了大問題。

什么?你說讓文人雅士們吃冷餐或者帶著鍋碗瓢盆自己做?太LOW了!清代沈復寫過一本書叫《浮生六記》，里頭記載，當時蘇城有想賞花的文人，想出了一個完美的點子來解決遠游飲食問題：他們請一個賣餛飩的一起春游。www.020vk.com

據說，那時挑著擔子賣餛飩的小販都是現煮現賣。于是大概情景是這樣的：文人們一邊賞花吟詩，小販們一邊支鍋點火準備做飯。雖然畫風略顯違和，但這種辦法，既成全了文人雅士們賞花的樂趣，小販的餛飩也賣出去了，想來也算兩全其美。

總之，不管怎么賞花、去哪兒賞花，看固然是目的之一，但其中也寄托了人們美好的心愿。古人春游賞花，借花言事、詠花抒懷，多少與之有關的詩句美文流傳至今，仍然令人回味無窮。

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立春時節吃什么養生

一、葛根粥

制作原料：葛根15—30克，粳米100～200克。

制作方法：將葛根洗凈去皮，切成塊狀，與粳米同煮成粥。

適宜人群：適用于外感風熱表證，及隨之出現的頭痛、發熱、無汗、項強等。還適用于麻疹初起，透發不暢，及胃熱引起之口渴、消者。

禁忌：表虛多汗者忌用，斑疹已透出者不宜用。

二、枸杞粥

制作原料：枸杞子30克，粳米100克。

制作方法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內，再煮幾分鐘即可。

適宜人群：適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌：枸杞粥質潤，脾虛泄瀉者忌用。枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經?！侗静菥V目》說其“滋腎，潤肺，明目”。主要成分有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素c、甜菜堿、玉米黍黃素以及微量鈣、磷、鐵等。枸杞子為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養精。平肝明目，凡肝腎不足之人，常食效果好。

三、牛奶粳米粥

制作原料：新鮮牛奶200毫升，粳米100克。

制作方法：先將粳米煮成粥，起鍋前將牛奶倒入，再煮開1-2分鐘即可。

適宜人群：適用于體質虛弱、氣血虛損、病后贏弱及呃逆、口干、大便干者。

禁忌：有些人消化道內缺乏消化酶，食牛奶后易腹脹、腹瀉，故此類人忌食之。

四、春餅

唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’?！笨梢娞拼艘呀涢_始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

清《調鼎集》一書中曾記載了春餅的制法：“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應時菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段?！边@是清朝的吃法?，F在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個人的喜好而定，在食用時，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。

五、春盤

春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意?！边@一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調食之，稱為五辛盤，它既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。

六、春卷

除了春餅之外，春卷也是立春日人們經常食用的一種節慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。

春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

七、蘿卜

據漢代崔寔《四民月令》一書記載，我國很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的飲食習俗，而到了明清以后，所謂的“咬春”主要是指在立春日吃蘿卜，如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀略》載：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時記》亦載：“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’，謂可以卻春困也。”

立春時節怎么護肝

中醫認為，心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利于陽氣生長。因此市民要力戒暴怒，更忌心情憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持良好的心態。

從節氣上看，盡管立春是春天的開始，但還是非常寒冷。因此，應該結合地區和氣候實際進行養生保健。

從往年的氣候變化來看，立春后的一段時間里，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節不宜過早減少棉衣物，年老體弱者換裝尤應謹慎，不可驟減。春捂秋凍是民間一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風寒，易發宿疾。而這時候如果出汗，應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

另外，立春養生還應當注意保健防病。由于立春后的氣候特征是以風氣為主令，而風邪既可單獨作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病，特別是初春，天氣由寒轉暖，在人體陽氣初生時，溫熱毒邪也開始活躍，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。如現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。另外，由于病變范圍廣，風邪善行數變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達額頂，犯下可侵腰膝，加之風勝則動，凡見肢體運行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強直等往往責之于風邪致病。

為避免春季疾病的發生，在預防措施上，首先要順應氣候的變化增減衣服;二要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新;三要注意休息和加強鍛煉，提高機體的防御能力。此外，注意口鼻保健。在起居方面也要順應自然，早睡早起，適當增加室外活動，使身體的冬藏狀態開始適應春天的到來，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。

立春養肝食物

1、菠菜

在眾多的蔬菜之中，適宜養肝護肝的就是菠菜。菠菜是春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。春季養生用菠菜來煮粥效果更好。

2、春筍

吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，立春養生吃春筍，對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。

3、韭菜

韭菜又叫起陽草，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議大家不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。立春以后吃吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

4、蜂蜜

蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有潤肺解毒的功能，可以增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。如果每天能喝一杯溫蜂蜜水，對身體有滋補的作用。

立春養肝食譜

1、豬肝綠豆粥

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發。特別適合于視力減退、面色蠟黃、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。

2、枸杞粥

枸杞明目，枸杞粥可滋補肝腎，特別適用于頭暈目澀、耳鳴、腰膝酸軟等癥。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細胞再生的功效。

3、決明子粥

這款粥能明目、清肝、通便。對于高血壓、怕光多淚、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。

肝臟喜歡綠色食物

研究發現，綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養肝。中醫說：青色入肝經，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

立春吃什么食物好

民俗專家介紹，立春(由來及習俗介紹)不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且是一個重要的節日。據了解，為了慶祝立春的到來，自古以來，除了要舉行一些迎春祭典外，在立春日這天，我國民間還要喝春酒、吃春餅、打春牛、咬蘿卜等習俗，俗稱咬春和打春。

立春是個容易上火的節氣，此時肝氣升發干燥不已，常常會誘發肝臟疾病。除此，立春細菌微生物滋長，要多多吃些預防的食物。辛辣過咸食物要少吃，進補也該停止了。建議多吃些甘甜滋潤的食物，酸的食物千萬別吃以損肝氣。

立春吃什么食物好

紅棗

多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

春芽

春日食春芽，春季要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春季很多水果蔬菜都大量上市，養生人群，可以多吃些應季果蔬，來調理身體，讓自己的身體更健康。

蘿卜

在許多地方，立春又叫咬春。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為子孫蘿卜。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。

玫瑰花

春氣之應，養生之道也。吃春的重點不僅在于吃，喝也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶涼血、養顏，有改善皮膚干枯的作用，因其有一股濃烈的花香，也用于治療口臭。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。

立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即違其性故苦，遂其性故欲。

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立春時節吃什么水果最好

立春水果

甘蔗

歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

蘋果

蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有作用。

香蕉

香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養，香蕉的果#@6a6@#有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。

柿子

果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經，清熱潤肺，好好享受吧。

柑橘

柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然現在每個季節都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠除燥，提神醒腦的了。

荸薺

且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

石榴

石榴身上有著濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經，生津止渴，收斂固澀，是適合保養身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。

葡萄

葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

飲食禁忌

1、飲食忌酸

立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即違其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

2、飲食忌辣

少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

春季以后其實還有很多的禁忌，比如春節期間的飲食習慣要保持好，因為春節會有好多的好吃的，很多人都回家過年，自然就缺少運動，吃的還比較多，這時候脂肪就容易堆積起來，很多人都說過春節的時候都發胖了呢，所以不要暴飲暴食，要合理安排食間，更不能天天熬夜，等等。

吃水果建議

早上最宜：蘋果、梨、葡萄

同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易于消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、 鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現惡心嘔吐等癥狀。

飯后應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

夜宵安神：吃桂圓

夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響， 對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

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立春時節養生正當時

依據自然界屬性，春屬木，與肝相對應，因此春季養肝正當時。中醫認為，肝主情致，因此在立春養生方面主要是護肝，保持心情舒暢，切莫急躁，防止肝火上升。防止肝火上亢，保持心胸開闊，積極向上，擁有良好的好心態，都有利于疏肝理氣。中醫認為，春季應該特別注意對肝臟進行調養，要順應天時。因此，在飲食調養時要考慮到春季屬于陽氣開始升發的特點，適合多吃一些保肝護肝的食物，如：冬蟲夏草、破壁靈芝孢子粉、燕窩、杭白蕾菊、枸杞子、玫瑰花、黃芪等。

早春養肝最簡單的方法就是多喝水。因為初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。到了初春，就要少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤及炸類食品，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

立春養生余寒仍在春捂進行徹底

民間有個養生說法，就是春捂秋凍。簡單地說，就是早春的時候不要急著脫掉冬裝換春裝，預防倒春寒。

養生專家表示，天氣轉換較快，身體的適應力難以跟上，尤其是老人和孩子，容易受到寒邪的入侵。而這幾天溫度下降得厲害，建議加強防寒保暖工作，就是在春季亦可以沿用冬天的保溫方法，羽絨服、棉被、暖氣等，預防寒邪入侵以致疾病生。

在咱們西北地區，當氣候開始回溫時候，就要注意春捂了。這段時間的氣溫較低，即使環境的溫度回升，大地的陽氣上升也沒那么快，所以要以上薄下厚作為春捂的原則。就是要做好下身的保暖工作。其實，人體的下半部血液循環要比上半部差，比較容易受到風寒的侵襲，特別是膝蓋的位置。中醫向來有 寒從足下生的說法，就是因為位于人軀體末端的足部，由于血液供應相對較少而且皮膚也薄，所以保暖能力差些，致腳掌易受涼，讓寒邪更易入侵。

立春養生鍛煉不急 避免過度損耗陽氣

春天是生發的季節，萬物生長，人體也如植物般慢慢舒展開來，以適應新的氣候。立春過后，在生活習慣上，人們要逐漸晚睡早起。而且隨著氣溫回升，立春后人們也要逐漸增加戶外活動的時間，這可以加快血液循環，有利氣血運行。不過由于立春后天氣乍暖還寒，這時比較適合進行節奏和緩的運動，如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動。要注意的是，這一時節運動不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣，對養生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥，運動時補充水分也是很必要的。

人的活動應該順應自然，當天氣變化太大，氣溫過低時，沒必要在低溫中堅持鍛煉以強迫人體去抵抗難以適應的溫度變化，這不但不能強身健體反而容易損傷正氣。此時應該盡量避免到室外活動，可稍微做一些室內運動。等溫度回升，天氣稍好的時候才到室外鍛煉運動。

以上就是立春養生應遵循的三個原則，順應春天萬物復蘇的特點來健康養生，親們千萬要抓緊時機哦。

立春時節上火怎么辦

1.去火氣

俗話說苦寒不分家。我們可以吃點味苦的菜，那些有苦味的東西可以來驅除火氣。

那些身體寒氣較重的人是不建議多吃的，也不要多吃寒涼性的食物，比如：苦瓜等。

上火的人可以在家里涼拌苦瓜吃，也是可以去火的。

2.水分：滋潤身體

平時多補充水，不要等渴了的時候在喝水。平時就喝一杯水。

多吃一些有水分的水果，如柚子，白梨(梨傷脾，所以一個小的梨就可以了)。

在上火的時候要盡量少吃蘋果

3. 驅火飲品：蜂蜜水

蜂蜜是個寶，不僅能養顏，滋潤腸道，還可以把干燥的火氣排除體外。

每天可以多喝水，適當的潤潤嗓子，腸道，對身體來說很不錯。

4. 驅火穴位

用身體上的穴位來幫助火氣排出。合谷穴：平時說的虎口就是了，拇指與食指之間。

平時多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。

無論在哪里有空的時候按按這個穴位，很方便的，而且效果明顯。

5. 空氣濕度

空氣干燥的時候我們要保持我們房間的濕度。

使用加濕器或者經常打掃衛生都可以讓整個室內變得很干凈而又不干燥。

所謂的濕度并不是說要很濕，濕度適中好。

立春時節有什么農事活動

一、畜牧

注意做好欄舍保暖工作。

做好耕牛保膘工作，在喂青干草同時，適當增加糠麩飼料。

長毛兔雖有很強的保溫能力，但在拉毛過程中，注意只拉半身毛，防止受凍生病。

特別要注意幼畜禽保溫工作，防止畜禽胃腸道疾病與呼吸道疾病發生。

家畜飲水嚴禁喝冰凍水或涼水，最好用溫水或水井水為宜。

做好牲畜外來疫源的預防工作，尤其是春節前后，生豬上市量增加，特別要注意流通領域和牲畜交易市場中的疫情動態，同時，豬、牛、羊等偶蹄獸家畜尚未防疫的，要補注牲畜疫苗。

二、蔬菜

1春季大棚瓜菜育苗

瓜類于立春前后電熱溫床營養缽播種，選用早熟、豐產、開展度小、節間短、適宜于密集搭架、雌花出現早且著生密、易于坐果、耐低溫弱光、耐潮濕、抗病性強等特性的優良品種。

2大棚果菜定植

⑴茄果類。如番茄早熟栽培，可于立春后定植。

⑵瓜類。于立春后分期分別定植于塑料小拱棚或塑料大中棚扣小棚覆蓋栽培。

3露地蔬菜培育管理

⑴主要做好施肥，雨后排水，碗豆搭架等工作。已成熟蔬菜，要及時采收。

⑵十字花科蔬菜(如大白菜、青菜、蘿卜等)的采種田，要做好追肥和田間去雜工作，確保種子純度和質量。

4春季大棚瓜菜管理

春季大棚瓜菜是指采收期在3月至7月上旬的瓜菜。大部分瓜菜品種在立春后進入營養生長期，茄果類蔬菜營養生長與開花結果同時。做好以下培育管理工作：

⑴保溫防凍。早春季節的冷害和凍害發生的原因有兩方面：一是植株旺盛的生長，加上人為管理中水、肥的增加，使植株的抗寒力顯著下降。立春后仍有較大的寒流，使溫室內茄果類蔬菜產生凍、冷害。為此，要繼續做好防寒抗凍工作。茄果類蔬菜已經有了較大生長量，必須在大棚內進行二道膜覆蓋。瓜類因比茄果類更容易受凍，除采用二道膜覆蓋外，可在大棚外四周裙膜位置堆放稻草束，增強抗御大棚四周的冷氣侵入;尚在育苗階段的瓜類秧苗，夜晚可在小拱棚上覆蓋遮陽網、稻草簾或無紡布，增強保溫能力;如遇強冷空氣來臨，一定要做好防凍保溫措施。

⑵做好通風透氣。立春后，隨著日照時間增長，溫度回升，棚內濕度增大，為了減少病蟲害發生，滿足瓜菜生長發育環境條件要求，必須認真做好棚內溫濕度管理工作，要視天氣變化和植株生長狀況，做好開門與揭膜通風、關門及蓋膜保溫管理工作。

⑶做好?；ū９ぷ鳌５蜏貢绊戄^多瓜菜品種受精結果，易發生落花落果。目前生產上，提高著果方法，一是應用植物生長調節劑沾花或涂于子房中，應用植物生長調節劑要按說明書使用，防止濃度過高，發生藥害。二是采用人工輔助授粉。

⑷做好病蟲防治工作。隨著氣溫升高和棚內濕度增大，大棚內瓜菜易發生灰霉病、疫病、枯萎病及蚜蟲危害。病蟲防治應采用農業防治和藥劑防治相結合，例如做好棚內溫濕度管理，降低棚內濕度，畦溝鋪草，合理施肥水，及時整枝、摘除病老葉，噴施對口農藥預防等。

三、果樹

1　柑橘

⑴幼年樹：做好清園及維修果園排灌系統，柑橘積肥等工作。完成整形修剪，過長秋梢短截，過旺樹疏去重疊枝、過密枝，短截徒長枝;小老樹在春芽萌發前短截。施重肥，利用果園間種綠肥，開穴深施，同時樹盤松土、培土。

⑵結果樹：做好修剪和施重肥。修剪：連年豐產和衰弱樹的修剪以恢復樹勢為目的，在春梢萌動時，剪去弱枝、病蟲枝和枯枝，短截已結果的枝條。間疏叢狀“掃把”枝，內膛衰弱枝“留樁”(2-3寸帶2-3個芽的枝條)短截;施肥：擴穴改土、施重肥，挖對溝，深60公分、寬40—50公分，溝長視樹冠而定，施入土雜肥、堆肥25—30公斤，磷肥0.5—1公斤，麩肥1—1.5公斤，石灰0.5公斤，綠肥視肥源情況施入;噴施葉面肥：用復合肥0.5%或0.3%尿素，可結合防病蟲噴施。

2　枇杷

于立春后分期施入春肥。成年樹，為促進春梢生長和果實生長，施肥量占全年施肥總量的30%左右。株施20kg人糞尿，0.8—1kg三元復合肥。對缺硼枇杷園，花期噴施0.1%硼砂液。幼年樹，以擴大樹冠為主，薄施勤施，株施稀人糞尿10—15kg。為增大單果重、增強樹勢要進行疏果，一般于立春后2月中旬至3月(氣溫穩定在10度以上)開始，分2—3次進行。先疏除受凍果、畸形果、病蟲果，再視品種、樹勢強弱來確定留果量，選留發育強壯，果實在樹冠中分布要均勻。

3　楊梅

抓好整形修剪。修剪以改善樹冠內光照為主，楊梅上部及外圍以疏剪，下部或內膛的結果枝組采用短截、更新。以輕剪為主，力求樹冠外通風透光。衰老樹以更新為主。幼齡樹以整形為主，培養豐產樹形。同時抓好新園開發，苗木定植宜深(淹沒嫁接口)，栽后及時澆水，并用雜草覆蓋，以利成活。

立春時節為什么要吃春餅

原因

立春這天，民間有吃春餅的習俗。如晉代潘岳所撰的《關中記》記載：(唐人)于立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。清人陳維崧在其《陳檢討集》一書中亦說：立春日啖春餅，謂之咬春。

舊時，立春日吃春餅這一習俗不僅普遍流行于民間，在皇宮中春餅也經常作為節慶食品頒賜給近臣。如陳元靚《歲時廣記》亦載：立春前一日，大內出春餅，并酒以賜近臣。盤中生菜染蘿卜為之裝飾，置奩中。

其實立春吃春餅的習俗起源于唐朝，也叫咬春。由于立春時，春回大地，萬物復蘇，各種蔬菜發出嫩芽，人們嘗鮮，古人就用面皮包著時令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五谷豐登，也是春天的象征，并將它互相贈送，取迎春之意。

最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，食用時，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。清代詩人蔣耀宗和范來宗的《詠春餅》聯句中有一段精彩生動的描寫：勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融清代詩人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述：薄若蟬翼，大若茶盤，柔膩絕倫。

傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春餅，會使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。

老北京人立春吃春餅與普通的烙餅不一樣，講究用燙面，烙出來不僅要薄，而且一張春餅要能一分為二地揭開。餅里夾上菜，菜樣一定要多，要葷素搭配，有驢肉、熏肚、熏肘子、醬口條、醬小肚等肉菜，還要有炒粉絲、炒菠菜、炒豆芽等素菜，老北京吃春餅還講究有頭有尾，就是吃春餅前用羊角蔥絲蘸甜面醬，抹到春餅里，夾上合子菜一卷，從一頭吃到另一頭，這就叫作有頭有尾，寓意合家歡樂。

傳說

民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事：相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合。陳皓專心致志讀書，但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個辦法，春餅既能當飯，又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅，餐餐吃得香，讀書的勁頭更足了。

不久，陳皓赴京趕考，阿玉又制作春餅并用油炸，給丈夫當干糧。結果，陳皓得中狀元，高興得把妻子做的春餅干糧，送給考官品嘗。考官一吃，贊不絕口，頓時寫詩作文，稱之為春卷。從此，春卷名聲大振，傳到民間各家各戶，形成家家戶戶都吃春卷的風俗。后來，春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品，被雅稱為玉餅;皇帝賜食群臣，稱玉餅瓊肴，寓意迎春、咬春、祝福。

烙春餅

原料：面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

做法：

第一步和面：將面粉加入開水攪拌成散面團狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

第二步揉面團：將醒好的面團取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。

第三步搟面餅：將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用，取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起，用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。

第四步烙餅：加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制，餅胚中間有氣泡鼓起時，說明一面已經快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。

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5.立春有什么習俗

立春時節禁止做哪些事情

不能做的十件事

1不可與人吵架、爭執

不論立春這天出現什么情況，有事兒說事，千萬不要大吼大叫，與人爭訟。若是遇到突發事件，把握一個原則既然是出現了不妙的情況，那就不要讓它再蔓延下去，把整個立春都毀掉，盡量的大事化小，小事化了。

2不可見血光

像殺雞宰羊的事兒，盡量不要在這一天干，因為動刀見血，無論如何，都不是一種好的預兆。

3最好不要去醫院

除非是遇到了非去不可的情況，否則不要去醫院，不論是自己看病，還是去看別人的病。當然了，在醫院上班的人除外。

4立春之日不理發

頭發之于人身就好比草木之于大地。立春回暖，草木萌動，萬物生機待發，不宜在此萌發之時損害!

5不可睡懶覺或長臥不起

我們說春暖大地是陽氣開始起步、起升的時候，順應自然的做法應該早起，并多站立或走動來迎接新春，無論從健康養生角度來說，還是從風水旺運的層面講都是非常必要的。

6出嫁的女人立春之日最好不要回娘家

因為在古代，女人一旦出嫁就跟隨丈夫，成了別人家的人，尤其是在立春這天，乃一年之計的重中之重，這個時候回娘家難免有回春之像。有人說春歸娘家去，來年又一春，寓意要再嫁人了，雖然這種說法太過激，但無論如何，兩口子日子若真過得好，斷也沒有天天賴在娘家的媳婦。

7立春不搬遷

立春是時空能量過度和交接之時，自然不宜搬遷，更何況若是一年之始便動蕩搬遷，新的一年何來安穩日子呢?

8立春不醉酒

喝酒原本是為了開心、助興，但若把握不好量，喝醉而導致昏沉，甚至耍酒瘋，吵架等不雅的行為就得不償失了。

9立春不沉溺游戲

游戲是閑暇無聊時偶爾為之的調劑，但若把玩游戲當成了人生態度，恐怕不論做什么都難成大事。有道是你對人生如游戲，人生待你亦如此。不過，專業從事游戲行業，吃這碗飯的人除外。

10立春之日不宜變賣大件固定資產

例如賣房子賣地賣汽車等等。雖然說很多人賣房子賣地是為了掙錢，是因為投資獲利，但最好不宜在立春這天。

食物

1、春盤

春盤又稱五辛盤，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成?！侗静菥V目》中說：五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調食之，稱為五辛盤，它既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。

2、春餅

唐《四時寶鏡》記載：立春，食蘆、春餅、生菜，號菜盤。可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

清《調鼎集》一書中曾記載了春餅的制法：搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應時菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段。這是清朝的吃法?，F在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個人的喜好而定，在食用時，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。

3、春卷

除了春餅之外，春卷也是立春日人們經常食用的一種節慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種卷煎餅，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。

春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

4、蘿卜

據漢代崔寔《四民月令》一書記載，我國很早就有立春日食生菜取迎新之意的飲食習俗，而到了明清以后，所謂的咬春主要是指在立春日吃蘿卜，如明代劉若愚《酌中志飲食好尚紀略》載：至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰咬春。清代富察敦崇《燕京歲時記》亦載：打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春，謂可以卻春困也。

為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。立春后，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發，講究食補的中國人，此時選定了具有辛甘發散之特質的食物，以讓身體順應天時。蘇東坡有詩云：蘆菔根尚含曉露，秋來霜雪滿東園，蘆菔生兒芥有孫。李時珍對蘿卜更是贊譽有加，認為它根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。蘿卜還有祛痰、通氣、止咳等藥用價值。這或許是古人提倡在立春時吃蘿卜的本來用意吧。

食譜

1、枸杞粥。制作原料:枸杞子30克,粳米100克。

制作方法:先將粳米熬成粥,起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內,再煮幾分鐘即可。

適宜人群:適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌:枸杞粥質潤,脾虛泄瀉者忌用。

2、泥鰍燉豆腐。制作原料:泥鰍500克,豆腐250克,鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調味品適量。

制作方法:將泥鰍剖洗干凈,入鍋內加水、姜等煮,同時置另一鍋,倒入少許食油,待油燒熱后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小塊的豆腐,稍煎一下,即放入泥鰍湯內,改用文火燉一小時,至泥鰍爛熟,最后調入少量淀粉,再煮開,加入味精、蔥等調味品即可。

適宜人群:適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力,濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者,及產后陰虧少乳者,還可解酒毒和硫磺毒。

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